普洱茶开饼可以借助茶刀 , 先准备一张干净的纸铺在茶饼下方 , 然后一手握着茶刀 , 一手45度角提起茶饼 , 寻找茶饼层与层之间的间隙 , 将茶刀插进去三分之一 。普洱茶茶饼看似结实,但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起,一方面事倍功半,另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶,如果是在茶楼加盟店里是不会出现开饼出错的现象。
在开普洱茶饼时,首先在茶饼的下面垫一块干净的纸,这样可以更好的收集散开的茶叶,用茶刀从茶饼的侧面轻轻划几下,表面的茶叶就会自然脱落,普洱茶香精味如果比较固定的话,可以用小刀慢慢来回摇晃。开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开。我以燕风茶刀为例,介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤。第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上。
准备一把茶刀,一个茶盘或托盘,将茶饼放置于承接物上,由于普洱生茶条索比较大,我们可以从边缘或中不下手,用茶刀水平顺着纹理插入饼茶边缘,稍用点力,把茶刀或茶锥往里推进去一些,稀? 1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶。2、将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的。在此情况下将茶饼尽量撬散,不要整块投入盖碗、茶壶泡茶,否则不容易控量; ③如果是熟普,也要尽量撬散茶饼。 ④拆完的普洱茶饼,如果喝不完。
1 1 、其实很多茶饼都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。2 2 、找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意。1、原料:茶饼,茶刀,干净的器具或纸。 2、将茶饼放置在干净的器具或纸上。 3、将茶刀从刀鞘中拿出来,普洱茶还要醒找到一个最舒适的角度握住刀柄。 4、将茶饼一侧提起约45°。
开普洱茶饼有讲究,少伤茶,不伤手,过程利落,举止优雅。如果开茶不得法,很容易把茶饼撬得稀烂,影响茶叶存放,喝普洱茶咽干以及冲泡的口感。因此,用正确的方法开茶,既有利于品饮茶中滋味。有人直接大力掰,把茶饼的包装纸展开,双手按在茶饼两侧向下用力压,一折为二,再逐一拆分。这些方式都不太推荐,上锅蒸或是暴力拆,都在不同程度上破坏了普洱茶。
普洱茶饼正确撬茶的方法: 1、选择工具时,普洱茶金属味压制很紧的茶饼用茶锥,压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。 2、使用茶刀时。普洱茶茶饼在解茶期间,对于压制比较的生茶或熟茶茶饼时,可以借助茶刀开饼,拆开茶饼包装后,将茶刀顺着侧边边缘处插入,稍微用力插入三分之一的深度,向上用力抬起茶刀。
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